トップ > 身長を伸ばす食事と栄養 > タンパク質と身長の伸び
身長のための栄養素は、カルシウムがメインではなくて、このタンパク質がメインとなります。
タンパク質をさらに細かく分解したのがアミノ酸、コラーゲンであるように、成長ホルモンにも、骨の形成にも使われる重要な栄養素です。
基本はこのタンパク質を大事にしなくてはいけません。
戦前の日本人の食生活は、今のように肉食が普及していませんでしたが、その後の経済発展とともに肉食化が進行、それとならんで平均身長も伸びています。
この他の栄養バランスの改善も合わせての結果ですが、タンパク質の摂取が身長の伸びをサポートしているのは事実のようです。
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